Cuando cocine alimentos, siempre use fuego bajo o mediano. Eso ayuda a conservar los nutrientes. Y también ayuda a conservar la superficie de revestimiento cerámico.
Cuando se utilice la olla en cocinas a gas, la llama no debe exceder la base de la olla. Si se usa chapa eléctrica, la chapa debe tener el mismo diámetro que la olla o diámetro menor.
El uso frecuente de salsas y alimentos con pigmentación fuerte puede causar alteraciones en el color del revestimiento, pero eso no afectará el desempeño de su olla.
No utilice su olla para guardar alimentos, porque eso puede causarle alteraciones al color del revestimiento.
Para conservar la superficie cerámica, no use utensilios con puntas metálicas. Por eso lerecomendamos usar solamente utensilios de nylon, silicona o madera.
No deje la olla vacía sobre una fuente de calor.
Deje la olla caliente apoyada solamente en superficies resistentes al calor.
Siempre deje enfriar la olla antes de sumergirla en agua.
Si deja quemar alimentos, ponga la olla en remojo en agua durante algún tiempo antes de lavarla.
El revestimiento cerámico es perfectamente seguro para el uso en lavavajillas, pero se puede lavar fácilmente a mano por su característica de antiadherencia.
Utilice sólo detergente neutro y esponja blanda para la limpieza.
Después del lavado, siempre que sea posible, enjuague la olla con agua caliente y séquela inmediatamente, para que mantenga el brillo original. El cloro del agua y el detergente puedendejar manchas en la olla.
